插旗菜業是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業，官網介紹，公司與康師傅、統一、肯德基、麥當勞等一大批知名企業建立了產品代加工和原料直供等方面的戰略合作關系，號稱老壇工藝，足時發酵。而記者探訪得知，該企業標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。岳陽市君山區雅園醬菜食品廠也收農戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責人表示“現在我們做的這個酸菜，里面的防腐劑是超標的，夏天一般會超過2-10倍。
企查查APP顯示，湖南插旗菜業注冊資本1200萬元，嚴欽武持股比例為72.00%。該公司多次雙隨機抽查發現問題，被責令改正。湖南壇壇俏食品有限公司法定代表人為劉陽，注冊資本為1000萬元，該公司曾因被抽查出不合格食品，違反了食品安全法，被岳陽市君山區市場監督管理局沒收違法所得994元整，并罰款人民幣35000元。岳陽市君山區雅園醬菜食品廠注冊資本30萬元，曾因食品生產監督檢查發現問題遭處理。湖南錦瑞食品有限公司注冊資本500萬元，由楊立才100%控股，曾兩次因食品藥品安全行政管理案由被起訴。
曝光企業：插旗菜業 壇壇俏食品 雅園醬菜食品廠 錦瑞食品廠
后續影響：京東和淘寶平臺已搜索不到所曝光企業的相關商品。同時，康師傅電商旗艦店也已下架老壇酸菜牛肉面相關產品。
統一（中國）投資有限公司當晚在官網聲明，湖南插旗公司自2012年12月開始，已不再是該公司酸菜包原料的供應商，統一已于第一時間約談了湖南錦瑞公司的負責人，對相關的酸菜包產品已全部進行了封存，立即停止了湖南錦瑞公司的供應商資質。
3月15日晚間，肯德基官方微博發布聲明：2022年3.15晚會曝光的插旗菜業不是肯德基的供應商，與肯德基沒有任何關系，已經勒令其馬上撤下官網不實信息。